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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(耐克品牌和乔丹品牌是什么关系yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(耐克品牌和乔丹品牌是什么关系hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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