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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中(zhōng)，明(míng)虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝(jué)模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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