柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的(de)程(chéng)度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的(de)话，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时(shí欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效)候也有很重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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