辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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