怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒的。秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗p>

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮(pí)很(hěn)可(kě)能残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可(kě)能会与酒精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡(pú)萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不(bù)要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一(yī)个月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一(yī)次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香黑(hē秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗i)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡(pú)萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗(kē)是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相(xiāng)信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热(rè)，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实(shí)性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行(xíng)了(le)测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的(de)熟(shú)蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗