怎样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的外(wài)壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(t一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两óu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口感欠一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到一(yī)丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像(xiàng)猫山(shān)王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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