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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-1为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别0分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流失。为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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