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夷洲今是何地，夷洲是哪里怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长的环境(jìng)下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感就会越差。