竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做(z中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方uò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(cháng)容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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