睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏(nián)性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将(jiāng)糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出来，如果(guǒ)发现筷子(zi)表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕年糕(gāo)年年高，今年(nián)更(gèng)比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上的内(nèi)容与(yǔ)形(xíng)式的(de)完美结合。睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面p>

　　有经验的(de)年糕师傅(fù)说，要想做出(chū)好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注(zhù)意水和油(yóu)的(de)运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是(shì)保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的(de)原味年糕上(shàng)加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。