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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(ch三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么ōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(y三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么òng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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