倒出壶中热(rè)水，投(tóu)入(rù)适(shì)量(liàng)熟(shú)普，投茶量按(àn)照(zhào)个(gè)人喜爱(ài)增减。

　　 　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄(jì)存(cún)是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻应该(gāi)能够闻(wén)到(dào)一(yī)股木香味和枣香味。

　　 　　冲(chōng)入开水，凭借水的力(lì)道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时壶(hú)口会有(yǒu)气泡、泡(pào)沫涌起。

　　 　　待壶口不再有(yǒu)气(qì)泡冒出时，拿(ná)起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去壶口的泡沫。

　　 　　盖(gài)上盖子，出汤，出汤有必(bì)要(yào)出(chū)尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤(tāng)色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　 　　由(yóu)于熟普特(tè)别的发(fā)酵工艺，所(suǒ)以(yǐ)榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之(zhī)不(bù)饮，从(cóng)第(dì)三道开端，就能够正常饮用(yòng)了。

　　 　　工(gōng)艺(yì)到位，存(cún)贮合理的熟普，茶底应该(gāi)是(shì)油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法2

　　 　　 普洱熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法

　　 　　视(shì)频顶用盖碗来做演示，盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟(shú)茶的原汁原味，投茶量(liàng)能够(gòu)按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左右的容量，我们能(néng)够根据自己盖碗的容量来核(hé)算(suàn)投进量。

　　 　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充沛触摸，假如直(zhí)接拆开(kāi)后立(lì)刻(kè)喝，那(nà)么口感会没有到达(dá)极致，这就需求干醒茶，让茶叶(yè)和(hé)空气进(jìn)行充沛触摸。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块，分装到(dào)醒(xǐng)茶袋或许陶(táo)罐中，10-15天后，能(néng)够开端用来泡(pào)茶。

　　 　　 榜首(shǒu)步(bù)：温杯

　　 　　温(wēn)杯能够高温灭菌消毒，也(yě)能够进(jìn)步茶具(jù)温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发(fā)挥。

　　 　　 第二步：醒茶

　　 　　温(wēn)杯完毕后，进行投茶。

　　 　　榜首道(dào)水(shuǐ)，醒(xǐng)茶(chá)，醒茶(chá)要(yào)充沛把茶叶和(hé)水交融，把茶(chá)叶内含(hán)的物质、茶(chá)多酚等唤(huàn)醒出来。

　　 　　 第三步：润茶(chá)

　　 　　这时要参(cān)加第二遍水(shuǐ)，润(rùn)茶和醒(xǐng)茶不同(tóng)，对熟(shú)茶来说，榜首道不(bù)足以把内含物质蒸发出来，所以(yǐ)需(xū)求(qiú)第二道润茶。

　　 　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第(dì)四步：冲泡(pào)

　　 　　质量比较低的熟(shú)茶，需(xū)求用沸水(shuǐ)冲泡，出汤(tāng)时刻控(kòng)制(zhì)在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能(néng)够(gòu)用(yòng)90-95度水温，7秒左(zuǒ)右(yòu)。

　　 　　用滤网把杂质进(jìn)行过(guò)滤，得到精华的(de)部分，之(zhī)后进行分(fēn)杯，榜首泡(pào)正式完毕。

　　 　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡的好(hǎo)，把(bǎ)茶叶内(nèi)含物质唤醒后，一般榜首到第七泡(pào)出汤(tāng)时(shí)刻能(néng)够在(zài)榜首泡的基础上稍微加速，7到(dào)15泡出汤(tāng)时(shí)刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线(xiàn)改(gǎi)变(biàn)。

　　 　　许多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫(zǐ)砂、陶壶等具有吸(xī)附的作用，能够(gòu)去除一部分熟茶中的堆(duī)味和仓位，而(ér)且泡茶又不失原味，具有提香成效，口(kǒu)感更好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档。

　　 　　紫(zǐ)砂(shā)等的投泡份额也底子是(shì)100:5的姿(zī)态，我(wǒ)们(men)在投(tóu)泡时就(jiù)要留(liú)意(yì)自(zì)己茶壶的量，来核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积(jī)比(bǐ)较大，投茶量(liàng)能(néng)够增加到(dào)100:6，冲泡(pào)时刻底子(zi)和盖碗(wǎn)共同。

　　 　　 普洱茶熟茶

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的炒制办法(fǎ)和(hé)生茶不一样(yàng)，颜色显着发(fā)红，为(wèi)红褐(hè)色或甲(jiǎ)由(yóu)色，也被称为(wèi)“猪(zhū)肝红”，闻起来(lái)香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个(gè)品种不同加工工艺的产品。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶(chá)选(xuǎn)用“渥堆”技能，对(duì)生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟(shú)茶颜(yán)色(sè)显着发(fā)红，为红(hóng)褐色或甲由色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残次的普洱茶熟茶(chá)会发黑，有铁锈(xiù)水的滋(zī)味，乃至有的有(yǒu)胶(jiāo)味。

　　 　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟普洱(ěr)茶汤色(sè)红浓(nóng)通明，有枣(zǎo)香、樟香、荷(hé)香等香味，香味层次分明，比(bǐ)较重，没有(yǒu)浮渣且有一种(zhǒng)沉香味(wèi)，能看到油(yóu)气可是不见油(yóu)珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶(chá)汤(tāng)混浊，有的时(shí)分(fēn)感(gǎn)觉(jué)“油腻腻(nì)的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶(chá)汤需求高温冲泡，因而冲泡(pào)的时分将(jiāng)开水(shuǐ)应该烧至(zhì)99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能(néng)运(yùn)用冷热(rè)水混合冲泡，更不能(néng)参加冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　 　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐(jiàn)渐地熬制(zhì)而成，普洱茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边(biān)几(jǐ)泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)3

　　 　　普洱茶(chá)有越陈越(yuè)香的特色，一起普洱茶(chá)也(yě)是(shì)能够喝的”古玩”,那(nà)么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡与品味 呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味(wèi)才(cái)干真实(shí)品味出普(pǔ)洱茶(chá)的滋味呢?下面就详(xiáng)细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办(bàn)法与品味办法。

　　 　　1、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤过(guò)浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡份量：冲(chōng)泡普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨开后(hòu).露出(chū)空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更好。

　　 　　3、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)进程：

　　 　 　一、醒(xǐng)茶(chá)。

　　 　　短期内要喝的(de)茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放(fàng)入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个(gè)月至半年(nián)。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二，如有(yǒu)或许应定时(shí)(比方一个月一次)将茶倒出(chū)翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋或大的(de)信封中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留(liú)意避光避异味、坚持必要(yào)的环境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿(shī)度(dù)则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟(shú)茶一(yī)般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按8克(kè)/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细，越薄越好;散茶则(zé)顺(shùn)从(cóng)其美，尽(jǐn)量坚持干(gàn)茶外(wài)形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶(tǒng)装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　 　 　四(sì)、洗(润)茶。

　　 　　熟茶，一般(bān)洗(润)茶(chá)两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压程度定(dìng)，压得紧则(zé)时刻稍长，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般为5至(zhì)10秒(miǎo))，第二遍快冲(chōng)快出。

　　十(shí)年以上陈期(qī)的熟茶(chá)若制造与寄(jì)存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　 　　生(shēng)茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年(nián)以上生茶在洗(润)茶前(qián)可进(jìn)行适度水烘，行将干茶置入紫砂壶(hú)中，壶外(wài)用开(kāi)水冲淋，以进步壶温、遣散壶(hú)内干茶的杂味(wèi)并完成快速(sù)醒茶(chá)。

　　 　　4、品(pǐn)饮普洱(ěr)茶(chá)有必要趁热闻(wén)香，碰(pèng)杯鼻(bí)前，此刻(kè)即(jí)可感触陈味芳香如泉涌般(bān)扑鼻而来，其(qí)典雅沁心之感，不在幽兰清(qīng)菊之下(xià)。

　　 　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜饮进口，始能得(dé)其(qí)真韵(yùn)，虽茶汤进口略(lüè)感苦(kǔ)涩(sè)，但待茶汤于喉舌间略作逗留时，即(jí)可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由(yóu)舌根发生甘(gān)津送回舌面，此(cǐ)刻满(mǎn)口(kǒu)芳香，甘(gān)露“生津”，令(lìng)人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品茗之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　 　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　 　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主(zhǔ)张原料宜(yí)选陶壶(hú)、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　 　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量(liàng)

　　 　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份(fèn)量(liàng)大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶(chá)饼、拨开后，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋(zī)味更棒(bàng)!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　 　　首要(yào)，将(jiāng)茶叶放入茶壶(hú)，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先(xiān)冲(chōng)过(guò)一次热水才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行短少的程序。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除了(le)一般加工(gōng)手续外，好的陈年普洱茶(chá)至(zhì)少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它(tā)会带有(yǒu)部分的(de)泥土在(zài)里面。

　　由(yóu)此可知，榜首(shǒu)次冲泡(pào)茶叶的热水(shuǐ)除了(le)能够唤醒茶叶(yè)的滋(zī)味之外，它(tā)一起(qǐ)还具有(yǒu)将茶叶(yè)中的杂质同(tóng)时洗净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲泡速度要(yào)快，由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可，不须将它的滋味浸泡出来；而第(dì)2次今后由所以(yǐ)要(yào)拿来喝的，所(suǒ)以浓淡的挑(tiāo)选就可按照个人喜(xǐ)爱来决议了。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)即便(biàn)变冷今后仍是风(fēng)味十足，所(suǒ)以夏(xià)天(tiān)的时(shí)分能够弄得冷(lěng)一些(xiē)或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　 　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦身瘦身，更好的坚持身材的细(xì)长，而且还能起到降(jiàng)血脂(zhī)以及血压的(de)意图，关于于防癌抗(kàng)癌也有必定的功效，所(suǒ)以(yǐ)糊口(kǒu)中有良多(duō)人都爱好(hǎo)喝普(pǔ)洱茶(chá)，而关(guān)于喝茶有必(bì)定知道的人还知道(dào)它有(yǒu)生茶(chá)以及熟茶之分，那末，普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶的区别都有(yǒu)哪些呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及(jí)熟茶(chá)的区别

　　 　　 一(yī)、普(pǔ)洱(ěr)茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶外观的对照

　　 　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿色为(wèi)主(zhǔ),有部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　 　　熟茶(chá)(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色为(wèi)黑或许红褐色,有些(xiē)芽茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味,类似于(yú)霉(méi)味,发酵(jiào)轻者(zhě)有类似龙眼的滋味(wèi),发酵(jiào)重者有闷湿的(de)草席味。

　　 　　 二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜(xiān)叶(yè)采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即(jí)生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高温蒸(zhēng)，放入固定(dìng)模具定(dìng)型(xíng)，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生饼。

　　 　　普洱茶熟茶(chá)的(de)制(zhì)造工艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生散茶,或(huò)许晒青毛茶,晒青毛茶经人(rén)工(gōng)快速(sù)后熟发酵,浇水渥(wò)堆工序(xù),即为熟散茶，渥(wò)堆技能是(shì)年由茶厂实验成功,也便(biàn)是说，年之(zhī)前的熟茶都是假的(de)，年之(zhī)前底子没有熟茶。

　　熟散茶(chá)再(zài)经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶(chá)紧压茶。

　　 　 　三、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的汤色对照

　　 　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较(jiào)透亮.

　　 　　熟的汤色：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透亮。

　　 　　 四、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的叶底对照(zhào)

　　 　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色(sè)为(wèi)主,活性高,较柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有(yǒu)形，展开仍保持整(zhěng)叶(yè)状(zhuàng)的为(wèi)宜茶(当然不是首要(yào)根据，根(gēn)据茶叶产地(dì)、品种不同而定)。

　　 　　熟(shú)茶的(de)叶底：渥堆发酵(jiào)度(dù)轻者叶底(dǐ)是(shì)红棕色但(dàn)不柔韧,重发酵者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功效(xiào)对照

　　 　　普(pǔ)洱茶生茶的首要(yào)功效:生普普茶气(qì)比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌(ái)的好饮品(pǐn)。

　　白日喝生(shēng)普很(hěn)醒脑，有一(yī)种(zhǒng)清洗身心的清彻(chè)感，关于血管的疏(shū)理也比较(jiào)鲜(xiān)明。

　　 　　普洱茶熟茶的(de)首要功效：具有(yǒu)明(míng)显的瘦(shòu)身作用(yòng)。

　　熟普经由(yóu)轻度发(fā)酵，具有很多有利(lì)人体(tǐ)的(de)菌种，而且茶性(xìng)温(wēn)以及，暧胃，养胃。

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