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芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必(bì)须要进行(xíng)焯水，这(zhè)样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的(de)泥污，吃的(de)时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会(huì)出现(xiàn)拉肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生(shēng)的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以很多人都不能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含(hán)营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出(chū)来的(de)汁水所含(hán)的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜叶中的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的含量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高(gāo)出芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白(bái美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思)质(zhì)具有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净(jìng)血(xuè)调经、镇(zhèn)静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的(de)还(hái)可以添加白糖(táng)或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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