关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的(de),做(zuò)肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米(吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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