怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的。关于(yú)怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。苹果x多重p>

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是(shì)容(róng)易(yì)发(fā)酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一(yī)些(xiē)葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到(dào)买黄酒的(de)小店要(yào)点(diǎn)酒(jiǔ)泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一(yī)串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的(de)维生素(sù)能最(zuì)大限度地(dì)保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的(de)真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在(zài)一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素(sù)C就会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果(g苹果x多重uǒ)在(zài)榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁(zhī)时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很(hěn)大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味道其实很(hěn)不错。

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