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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的(de)保存(c桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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