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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受

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