新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(j擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句iā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pà擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句o)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句