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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度(dù)来点餐。

　起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北(běi)省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名(míng)楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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