不朽的意思-橘子百科-橘子都知道

不朽的意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片以及如何(hé)辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)，海带怎么看(kàn)好坏等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日(rì)常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要(yào)根据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可(kě)以(yǐ)炒着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带(dài)是比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带(dài)可能是经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特(tè)别(不朽的意思bié)注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过(guò)加工(gōng)后，表面就(jiù)没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海鲜的(de)味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白(bái)霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉末(mò)状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明(míng)海带的质量(liàng)也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。