<外科鼻祖是谁？/p>

　　怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏啊(a)？气味：优(yōu)质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残(cán)次(cì)的则(zé)无豆香味，乃至(zhì)会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有(yǒu)化(huà)学剂的滋味的。关于怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏(huài)啊(a)以及怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊，怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什(shén)么样，冻豆(dòu)腐应该选老豆腐(fǔ),仍(réng)是正常豆腐等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常(cháng)识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造(zào)过(guò)程中加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟(shú)的了，它是用(yòng)煮开过(guò)的豆浆(jiāng)制成的(de)，只(zhǐ)不(bù)过(guò)不(bù)成型，后经(jīng)人工(gōng)加工(gōng)成(chéng)各种形(xíng)状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生(shēng)吃。不(bù)过生吃豆腐(fǔ)虽然能够最大程度(dù)保存养分，但实际(jì)日子中主张(zhāng)熟吃。由(yóu)于豆腐在(zài)制造的过程中受(shòu)制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐(fǔ)容易(yì)发(fā)生细菌感(gǎn)染，为(wèi)了卫生，仍是(shì)主张(zhāng)吃加(jiā)热过(guò)的豆腐(fǔ)。并且假如是在超市所购买的冷藏的(de)豆腐，也仍是加工后再食用比(bǐ)较好。由于豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细(xì)菌，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身(shēn)体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的(de)豆香味，残次(cì)的则(zé)无(wú)豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是(shì)有化学剂的(de)滋味。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆(dòu)腐的色彩是略带点(diǎn)微黄或淡(dàn)黄，有光(guāng)泽。

　　残次冻豆(dòu)腐则是(shì)无光泽，过(guò)白(bái)，偏白，有或许(xǔ)添加了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色(sè)或深黄色的，所以不(bù)要(yào)购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装冻豆(dòu)腐，看起来(lái)较(jiào)为平坦、没有气泡、挤不出水(shuǐ)，用手摇晃时没有摇晃感，有必定(dìng)的硬度和弹性。

　　而残(cán)次的(de)冻豆(dòu)腐没有(yǒu)弹性和硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就(jiù)出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二白，清(qīng)清白白，不参假”没有杂(zá)质的存在(zài)，而残次冻(dòng)豆(dòu)腐外表(biǎo)粗糙，用刀切一(yī)下(xià)切面看起来毛(máo)毛糙(cāo)糙的(de)，乃(nǎi)至冻(dòng)豆腐会有塌(外科鼻祖是谁？tā)下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻(dòng)豆腐尝(cháng)起来有(yǒu)劲(jìn)道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的(de)冻豆腐叫起来(lái)像嚼(jué)面粉相同。

冻豆腐怎样(yàng)选择才好吃

　　1、用老豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的，放在(zài)冰箱里制成(chéng)的冻豆腐(fǔ)口(kǒu)感不错，但仅有的缺陷便是会(huì)吸收冰箱(xiāng)的异味(wèi)，所以北方冬季里放在室(shì)外天然冰冻的(de)冻豆腐是最(zuì)好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆(dòu)腐时，要调查(chá)它(tā)的色彩(cǎi)，白色或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫时就不要(yào)选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证明(míng)该冻豆(dòu)腐现(xiàn)已不(bù)新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以下(xià)的冰箱里能够(gòu)保存(cún)3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前(qián)，先把(bǎ)冻豆腐放在温暖处冻结，然(rán)后(hòu)用(yòng)手把里边的水(shuǐ)挤出来(lái)，然后在把冻豆(dòu)腐(fǔ)放进清(qīng)水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之(zhī)后(hòu)再挤水出(chū)来，这(zhè)样就能够去除冻豆(dòu)腐的苦味，吃起来更甘旨。

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