柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒn敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思g)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程(c敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思héng)中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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