竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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