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郑业成是否已婚郑业成是几线演员酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出(chū)现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本(běn)专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技(jì)术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学(郑业成是否已婚郑业成是几线演员xué)，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学(xué)习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重(zhòng)实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(郑业成是否已婚郑业成是几线演员bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们(men)要(yào)了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习(xí)，除(chú)了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行业，光(guāng)有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了(le)酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。