辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风(fēng)的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。<笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花/p>

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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