寿眉是寒性的仍是温性的

　　寿眉是寒性的。

　　寿眉是(shì)白茶中的(de)一个种类，一般归于寒性茶。寿眉条(tiáo)索微扁略(lüè)弯，色泽碧(bì)绿，白毫披覆(fù)，形似寿者之(zhī)眉，其内质香(xiāng)气清雅耐久，滋味鲜爽醇和(hé)，汤色明澈亮(liàng)堂，叶底淡绿完好。

　　寿眉属(shǔ)白(bái)茶，具有退(tuì)热降火之成(chéng)效，因而归于寒性茶。寿眉的加(jiā)工仅有萎凋和(hé)枯燥两个(gè)阶段，热效果时刻(kè)短且温度较低(dī)，从(cóng)而使鲜(xiān)叶(yè)中的(de)许多有效成分，能有较多的保存，

　　首要包括氨基酸、茶多酚、茶(chá)色(sè)素、茶多(duō)糖、生物碱(jiǎn)、微量(liàng)元素、维生素、芳(fāng)香物质等，可使茶汤(tāng)构成杰出的滋(zī)味，且具(jù)有利尿、解(jiě)毒、提神抗疲(pí)劳(láo)等药理功用。

　　恰当喝(hē)寿眉对人体有(yǒu)必定优(yōu)点，但假(jiǎ)如想要(yào)长时刻或(huò)很(hěn)多喝寿(shòu)眉，主张先咨(zī)询(xún)医师清(qīng)晰(xī)自身体质是否合适长时刻喝，避免寿眉的寒凉性质与自身(shēn)体(tǐ)质发生抵触(chù)，影响身体(tǐ)健(jiàn)康。别的，自身(shēn)脾胃较虚寒的患者(zhě)，需求慎重很(hěn)多喝寿眉(méi)。

寿(shòu)眉的(de)冲泡办法和水温(wēn)

　　1、平常冲泡寿眉茶应该(gāi)预备(bèi)紫砂茶具，再(zài)预备适(shì)量的天然(rán)山泉水，把水(shuǐ)入壶烧(shāo)开，用开(kāi)水把茶具温热(rè)一遍。

　　再把预备好的寿眉茶放到茶具中，冲入预备好的开水(shuǐ)，这次冲水(shuǐ)量不(bù)能过(guò)多，约占茶壶(hú)的三(sān)分之一就能够。

　　2、三(sān)十秒(miǎo)今后等茶(chá)叶温润今后要把茶壶中的水(shuǐ)倒掉(diào)，再从头(tóu)灌水，灌水今后盖好茶壶(hú)盖，焖泡三(sān)分钟(zhōng)，这时能够取(qǔ)出茶汤(tāng)倒入到品茗杯中，等温度适合今后能够直(zhí)接品饮(yǐn)。

　　3、寿(shòu)眉(méi)茶在倒出茶汤今(jīn)后要及时(shí)续水，并且出(chū)汤时(shí)刻(kè)要恰当延伸，这种茶(chá)叶的耐泡(pào)性特别强，每(měi)一泡得到的茶汤滋(zī)味都略有不(bù)同(tóng)，并且一次(cì)放(fàng)入的茶叶能够重(zhòng)复(fù)冲泡六到八次(cì)，最终感觉茶汤淡而(ér)无味时再把残渣倒掉(diào)就能够。

寿眉的冲泡办法和水温

　　不管用那种办法冲(chōng)泡寿眉(méi)，水温必需要到达100度，详细冲泡办(bàn)法如下：

　　一、盖碗(wǎn)冲泡

　　1 、温洗(xǐ)茶具：以(yǐ)沸水(shuǐ)润洗茶具，这样热(rè)的茶汤(tāng)在触摸茶具(jù)的时(shí)分(fēn)，就不会由于忽(hū)然降(jiàng)温而失掉风味，尤其是(shì)香味(wèi)。

　　2 、秤茶：主张茶水份额为100ml水出茶5克，可根据自(zì)己所运用茶具的容量来称(chēng)量茶叶，也可根据自(zì)己的口感喜爱(ài)有所(suǒ)调整。

　　3、 润茶(chá)：主张润茶时(shí)刻(kè)30秒，弃(qì)去茶水。

　　润(rùn)茶有利于枯燥的(de)叶(yè)片从头滋润丰满，茶叶中物质的均(jūn)匀渗(shèn)出，散发出其天然的滋味。

　　4、冲(chōng)泡：沸水冲泡(pào)，第一(yī)泡30秒出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张煮茶(chá)的茶水份(fèn)额为600ml水出茶5克，可(kě)根(gēn)据煮茶壶的实(shí)践容(róng)量来核(hé)算。

　　2、润茶(chá)：用盖碗闷泡三分钟，弃去(qù)汤水(shuǐ)。

　　3、 混合：将(jiāng)润(rùn)洗后(hòu)的茶参加(jiā)煮茶(chá)壶，倒(dào)入相应(yīng)体积的冷水，这儿要注意，必定是用冷(lěng)水煮茶。

　　冷水渐渐加热(rè)的进程(chéng)，会让茶叶里不同溶点(diǎn)和(hé)溶解度的(de)物质缓慢渗出(chū)，得到茶汤就是(shì)这泡茶里份额均衡(héng)的精华。

　　4、煮茶(chá)：大火加温煮沸后(hòu)，即(jí)关(guān)文火慢煲15分钟(zhōng)左右，关火(huǒ)后静置(zhì中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗)2分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可出汤饮用。

　　三、保温杯闷泡

　　1、 出(chū)茶：主张闷泡(pào)份(fèn)额2克茶参加300ml热(rè)水。

　　2、润茶(chá)：在闷(mèn)泡前先(xiān)用(yòng)沸水润霞茶(chá)叶30秒，弃去(qù)茶水。

　　3、 闷泡：茶(chá)叶润(rùn)洗后(hòu)，注入沸水(shuǐ)，闷泡60分钟左右即可饮用(yòng)，这(zhè)儿(ér)要注(zhù)意闷泡(pào)的时刻不要超越4小时。

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