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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此(c八千米多少公里ǐ)，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放(fàng)入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

　　八千米多少公里>

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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