新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清40kg是多少斤洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(sh40kg是多少斤í)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　40kg是多少斤>

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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