酱(jiàng)香型白酒质料为沙，沙是(shì)仁怀(huái)区域土话，指的是红缨子糯高粱(liáng)。

　　在每年大出产周(zhōu)期中，分两次投料(liào)：第(dì)一次(cì)投料称下沙，第(dì)2次(cì)投料称糙沙(shā)，投(tóu)料后需通过八次发酵(jiào)，每次发酵一个月左右，一(yī)个大周期约10个(gè)月(yuè)左右。

贵州(zhōu)酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下(xià)：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州(zhōu)省(shěng)遵(zūn)义市仁怀(huái)市茅台镇特产(chǎn)，我国国家地理(lǐ)标志产品(pǐn)。

　　茅台作为我国酱香酒的开(kāi)山祖师，我(wǒ)国十大白酒品牌之一(yī)，那有必要的是排(pái)在(zài)贵州十(shí)大酱香酒(jiǔ)的首(shǒu)位的，它代(dài)表(biǎo)了我(wǒ)国的(de)传统名酒(jiǔ)，飞天茅台的口感也肯定是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓(diào)鱼(yú)台

　　钓鱼(yú)台品(pǐn)牌是贵(guì)州钓鱼台(tái)国宾酒业有限公司旗下，该公司(sī)多年以(yǐ)来一(yī)6千克等于多少斤 6千克是多少磅向出(chū)产大曲酱香酒，而且坚持着传统的手艺茅台(tái)酿制工艺，在酱香酒的(de)制造(zào)经历和技术上都(dōu)是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的(de)麸曲酱香(xiāng)型(xíng)白酒，与碧春、筑春(chūn)并称为贵州(zhōu)老(lǎo)三春，它(tā)是从茅台酒中分离(lí)出来的(de)产香微生(shēng)物菌种群，承继(jì)了茅台酒的传统(tǒng)工(gōng)艺(yì)精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大(dà)酱香酒品牌之一，在酒品的酿制(zhì)质料和(hé)酿制工艺上都(dōu)是(shì)非(fēi)常考究的，精选(xuǎn)当地的糯(nuò)高粱和小(xiǎo)麦，通过特定数量的(de)投料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵(guì)州筑春(chūn)酒(jiǔ)厂前史距今已经有近60年了，是(shì)一个通过了(le)口碑沉积(jī)的老牌子，当(dāng)年由贵州省军(jūn)区(qū)组成(chéng)，后来搬迁到茅台镇，曾获首届戎行博览会金奖。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 6千克等于多少斤 6千克是多少磅