杭州市商务局(jú)牵头起草(cǎo)《关于(yú)加快推(tuī)进杭帮菜研发和预制(zhì)菜产业(yè)高质量发展的实(shí)施(shī)方案（2023-2025）（征(zhēng)求(qiú)意(yì)见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到(dào)到2025年(nián)，全市培(péi)育10家以(yǐ)上预制菜龙头生产企(黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅qǐ)业，100家规模(mó)以上预制菜企业，研发(fā)1000道以上杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以上全国(guó)连(lián)锁杭帮菜经(jīng)营门店和预制(zhì)菜经销网点(diǎn)，全产业链总产值达千亿(yì)元以上。

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