近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国(guó)各地(dì)的关(guān)注。小红书数(shù)据显示，“淄博解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博(bó)烧(shāo)烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火车站周末发(fā)送旅(lǚ)客量(liàng)连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示，淄(zī)博位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业(yè)3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧烤”走红后又给这座(zuò)城市带(dài)来(lái)了(le)哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试(shì)图从(cóng)数据(jù)层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间(jiān)里，“淄博(bó)烧烤”及其(qí)相关话题(tí)火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第(dì)一波热度出(chū)现(xiàn)在3月5日左右，“大(dà)学(xué)生组(zǔ)团到(dào)淄(zī)博吃(chī)烧烤”这一(yī)话题让(ràng)“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书(shū)及抖(dǒu)音平台出现了第一(yī)个热度小高峰；3月10日，淄博(bó)市为烧烤专门开了一(yī)场(chǎng)新闻发(fā)布会，因此(cǐ)在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音均(jūn)出现了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主(zhǔ)摸底淄博(bó)10家烧烤(kǎo)摊位，发(fā)现没(méi)有一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两(liǎng)，淄(zī)博当(dāng)地人实(shí)在真诚的品质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度。“淄博(bó)烧烤”的传播度(dù)迅速扩大，也离不开(kāi)官方的助推，从加开(kāi)24列从济(jì)南至淄(zī)博间(jiān)的(de)周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专线等(děng)一(yī)系列“保姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在(zài)各大(dà)平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及(jí)“淄博”这一(yī)城市成为互联(lián)网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示，在(zài)抖音(yīn)平台上，山东省济南市(shì)观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而在(zài)年龄分布上，不管是18岁的大学(xué)生，还是50岁+的(de)中年人，都对“淄博烧烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的(de)人(rén)群最(zuì)爱观(guān)看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)视频，占比近(jìn)3成(chéng)；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人群排(pái)名第三(sān)。综合来看，18-40岁(suì)的年(nián)轻消(xiāo)费群体是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的(de)同时，为(wèi)营(yíng)造良(liáng)好消费(fèi)环境，淄博官方也发布规范经(jīng)营者价格(gé)行(xíng)为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商(shāng)户执行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码(mǎ)标价，不(bù)得拒绝或不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得随意(yì)涨(zhǎng)价，严禁(jìn)收取未标(biāo)明的费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的(de)整(zhěng)体价格(gé)与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧(shāo)烤”的(de)价格(gé)比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜类价格(gé)约为3-6元/串，素菜(cài)价格(gé)基(jī)本为1元/串。而“淄博(bó)烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为(wèi)2元(yuán)/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格(gé)基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行业(yè)目前正处于快速发展的(de)阶段。企查(chá)查数据显解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音示，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新增注册烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左右(yòu)；从2015年(nián)以后，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)企业每年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧(shāo)烤新增企业注册量为620家，达十年(nián)间之最(zuì)。截(jié)止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时(shí)间(jiān)，淄(zī)博市烧(shāo)烤新增(zēng)企(qǐ)业已(yǐ)达541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄博(bó)市现存(cún)烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成(chéng)为新晋(jìn)旅游(yóu)网红城(chéng)市(shì)，淄博各火车(chē)站(zhàn)客(kè)流(liú)量持(chí)续升温(wēn)，全(quán)国(guó)各(gè)地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧烤成为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计(jì)，3月以来(lái)，淄博火车站(zhàn)日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次(cì)，到(dào)发(fā)旅客数量呈(chéng)持续上升趋(qū)势(shì)，并打破(pò)近三年来车站单日到发旅客数新(xīn)高。尤其是周(zhōu)末时间(jiān)，客(kè)流量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客(kè)2.38万人次(cì)，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万人次，比春运客流量还要(yào)大。

　　3月31日(rì)-4月(yuè)23日，国铁济(jì)南局加开(kāi)24列从济南(nán)至淄博间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右就可(kě)到达(dá)。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历(lì)史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地(dì)理优势，在周末(mò)来一场(chǎng)说走(zǒu)就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙(xǐ)平台数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的客源(yuán)地前十榜单中均来自山东境(jìng)内的城市(shì)，但(dàn)在走红(hóng)后，天津市和北京市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博市的最(zuì)大客源地从(cóng)滨州市变(biàn)成了(le)济南市，毕竟从济(jì)南(nán)坐高铁(tiě)过去最快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧(shāo)烤(kǎo)“烤火”了淄博(bó)市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增(zēng)幅位居全国(guó)第一，环比增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着(zhe)游客(kè)扎堆出行，淄博也即将迎接近(jìn)年来最(zuì)火热的“五一”。数据显示，“五一(yī)”期(qī)间高铁热门目的地榜单中(zhōng)淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动(dòng)了淄(zī)博市旅游服务业(yè)等的(de)发展。OTA平台(tái)数据显示，“五一(yī)”期间淄博(bó)旅游订单（含酒(jiǔ)店、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的(de)住宿(sù)预订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅位居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打开的“流量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上(shàng)开(kāi)直播教(jiào)网友如何品味(wèi)“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形(xíng)象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还(hái)开始从烧烤延(yán)伸至人解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音才(cái)招引(yǐn)等领(lǐng)域，为符合(hé)条件的来淄求职、就业的(de)青年学生提(tí)供入住优惠条件和生(shēng)活(huó)补贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一座城，背后离不(bù)开政(zhèng)策的的扶持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留(liú)量(liàng)”，“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音