燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布(bù)2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司(sī)的营(yíng)收增长幅度并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是为了提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩大(dà)高端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合(hé)整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随(suí)着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存(cún)量市(shì)场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动(dòng)业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位(wèi)数。其(qí)中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合(hé)建(jiàn辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上(shàng)市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上(shàng)产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约(yuē)占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物(wù)成本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目(mù)的是希(xī)望借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化(huà)产能布(bù)局(jú)，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确(què)认员(yuán)工补偿及(jí)安置费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在(zài)近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的(de)减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家(jiā)群(qún)货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通过资产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(j辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思iā)4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系(xì)公司(sī)取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资产(chǎn)的收(shōu)益(yì)同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市(shì)润投咨询(xún)有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全资(zī)附(fù)属公(gōng)司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年度(dù)报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。

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