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美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全(quán)世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的，德智(zhì)体美等(děng)全(quán)面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生(shēng)在(zài)学(xué)习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具(jù)备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děn美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗g)不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会(huì)自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的(de)知识，了(le)解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别(bié)是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营(yíng)和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论(lùn)方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务(wù)客人等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行(xíng)的(de)水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成(chéng)就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能(néng)忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。