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北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心脏的(de)组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环家畜的北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。