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魔芋为什么没有(yǒu)热(rè)量(liàng)，魔(mó)芋粉丝千(qiān)万别吃多了

魔芋为(wèi)什么没有热量

　　魔芋(yù)不像是(shì)其他根茎(jīng)类植物，不(bù)含有太多淀粉，倒是(shì)含有一种叫做魔芋葡甘(gān)聚(jù)糖(táng)的成分。

　　我们的肠胃，没有(yǒu)可以消(xiāo)化这种成分的酶，所以(yǐ)它(tā)不但不能被(bèi)我们消化，还能吸收大量的水分，促(cù)进肠胃的(de)蠕动。

魔(mó)芋的热(rè)量是多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于(yú)低热量的典型的食物，一(yī)般每100克魔芋(yù)当中(zhōng)就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一(yī)定的减肥功效，含有的葡(pú)甘露(lù)聚糖(táng)是可溶性纤维，吸水性很强，粘(zhān)度高，可以填(tián)充(chōng)胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很(hěn)多的食物(wù)，适量吃会有效的(de)促(cù)进肠(cháng)的蠕动，还可以为人体补充葡萄糖(táng)甘露聚糖(táng)，可以达到清理肠道的目的，并(bìng)且还能(néng)降(jiàng)血压(yā)、降(jiàng)低血(xuè)脂。

　　适(shì)当的吃魔芋能够有效的调节体内(nèi)的酸碱(jiǎn)度(dù小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污)，促进骨骼对钙离(lí)子的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和(hé)低(dī)热量，但是减肥时也只能偶尔当(dāng)主食使用(yòng)，不能够(gòu)多吃，否则会腹胀(zhàng)或者有轻(qīng)度腹泻症(zhèng)状。

　　生魔(mó)芋(yù)有毒，一定要煮(zhǔ)三个小时以上才可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋(yù)含淀粉(fěn)35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种(zhǒng)维生(shēng)素和钾、磷、硒等矿物质元(yuán)素，还含有(yǒu)人(rén)类所(suǒ)需要的魔(mó)芋(yù)多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一些(xiē)种(zhǒng)类块茎富(fù)含(hán)魔芋多糖，尤其(qí)是白(bái)魔芋、花魔芋(yù)品种含(hán)量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是(shì)自有的(de)特别的气味，通常被称(chēng)为类(lèi)似鱼(yú)腥(xīng)味。

　　魔芋本身就(jiù)是有腥味的植物，挖出来就是这(zhè)样的，就像葱、姜等(děng)。

　　然后进行提纯，提纯的等级越高，可能相对的腥味会(huì)越小。

　　高纯魔芋(yù)胶气味可以(yǐ)做到很轻微(wēi)，但还是会(huì)有一丁(dīng)点(diǎn)，绝对一丝没(méi)有的是几乎不可能的。

　　但是(shì)纯化微(wēi)粉，入水以(yǐ)后(hòu)，气味会明(míng)显(xiǎn)减轻，要(yào)注意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一下。

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