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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不(b但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思ù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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