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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小(x错一个题就往阴里装一支笔iǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装黄错一个题就往阴里装一支笔鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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