猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫戊戌年是哪一年什么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)戊戌年是哪一年米左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹宽物(wù)橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜(yí)贮存，应随(suí)买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资料(liào)来源：百度百科——猪肚

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