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含盐率怎么求公式，含(hán)盐(yán)率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以(yǐ)盐(yán)水的(de)数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)，从(cóng)地下(xià)岩盐(yán)沉积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水中提(tí)取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低(dī)钠(nà)盐，含有少量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是(shì)指一类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自(zì)然界中广泛(fàn)存在(zài)，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用(yòng)的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成分，从海带冲(chōng)水、地下(xià)岩（矿）盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于水会(huì)离(lí)解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色，不同(tóng)颜色(sè)的盐对应不(bù)同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激发(fā)不(bù)同的味觉(jué)，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦(kǔ)味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而产生(shēng)不同的气味（例(lì)如醋酸(suān)盐则会有醋(cù)酸的味道(dào)，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱(ruò)酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的(de)反应(yīng)是可(kě)逆反应，因此当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多(duō亲爱的让你㖭我下黑)离子(zi)化合物都可(kě)以溶解(jiě)在水(shuǐ)或是类似的(de)溶(róng)剂中，化合物的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离(lí)子和(hé)阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特(tè)定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵(ǎn)离子的盐均可溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐类可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了硫酸(suān)钡(bèi)、硫(liú)酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的(de)硫酸(suān)盐离子的盐类(lèi)也(yě)都(dōu)可以溶(róng)于水。

　　不(bù)过若离子(zi)之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的(de)固体，在(zài)水中也(yě)就不易溶(róng)解，例如大部(bù)份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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