紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明(míng)显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温(wēn河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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