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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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