关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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