浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的(de)功效(xiào)，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或(喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小家里(lǐ)就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清(qīng)香(xiāng)可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们(men)常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容(róng)易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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