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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先(xiān丁二醇和丙二醇是不是酒精)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡丁二醇和丙二醇是不是酒精蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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