新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)污物的(de)蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？