抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来-橘子百科-橘子都知道

抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片？牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心管是牛(niú)的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的(de)组(zǔ)织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。