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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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