酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可(kě)以直接吃的。

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酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一(yī)般可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当(dāng)中的(de)有(yǒu)机酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的(de)分(fēn)泌，对增(zēng)进食(shí)欲和促进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸(suān)笋(sǔn)也有着(zhe)很好的解除油(yóu)腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入过(guò)多，引起的恶心、呕吐、腹胀(zhàng)等(děng)症状的患者(zhě)，如果适当(dāng)吃一些酸(suān)笋(sǔn)，都能够很好地解(j在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录iě)除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作的(de)

　　下面(miàn)介(jiè)绍(shào)酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时(shí)，便可连(lián)根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不(bù)见天(tiān)井水（清(qīng)晨不见太(tài)阳光(guāng)的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当(dāng)天就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物，又经(jīng)过(guò)了加工，因此才(cái)会有一股特(tè)殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合，所(suǒ)以味(wèi)道变得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际(jì)上吃起来(lái)十分美味，一般吃(chī)两(liǎng)次就能接受酸笋(sǔn)的味(wèi)道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸(suān)笋自(zì)带一种特(tè)别(bié)的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，食用(yòng)后(hòu)并(bìng)不会(huì)给身体带(dài)来不利影响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是螺(luó)蛳粉中的灵(líng)魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会(huì)变得(dé)无味，若是第一次吃(chī)螺蛳粉(fěn)，不能接受(shòu)酸(suān)笋，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪等(děng)物质在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很(hěn)少(shǎo)，属天(tiān)然低脂、低热量食品，是(shì)肥(féi)胖者减(jiǎn)肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用(yòng)。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适量花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热以(yǐ)后，放入(rù)腌(yān)好(hǎo)的(de)牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱(cōng)段(duàn)翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录片(piàn)：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适(shì)量、淀粉一(yī)茶(chá)匙。

　　具体(tǐ)步(bù)骤(zhòu)：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开(kāi)切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛(shèng)起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶(chá)匙盐以及一茶(chá)匙(shi)糖。

在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花(huā)充(chōng)分翻炒进酸(suān)笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

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