牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻(wén)名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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