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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句guī)于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句)焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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